香辣豆腐皮怎么做
一部分人，尤其是重庆、成都一带，都喜欢吃香辣豆腐皮，那么香辣豆腐皮怎么做呢?请看下文。
菜谱做法：
1.准备好豆腐皮两张。
2.准备好辣椒面，做辣椒油。
3.锅中烧开水，放豆腐皮焯水。
4.焯好水的豆腐皮叠放整齐，切块装盘中。
5.锅中放玉米油，烧热。
6.趁热把油倒在辣椒面上，搅拌一下。
7.再加少许盐、味极鲜、米醋、一汤匙白开水，搅拌均匀。
8.淋入调味汁。
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